domingo, 20 de março de 2016

Receita de Pão de Mel, sem Glúten e sem Lactose


Minions Pão de Mel, sem Glúten e sem lactose
#chefequintian
#semglúten
#minionsbredcake

Foto


Pão de mel sem glúten e sem lactose

Ingredientes: 
1 ovo
2 bananas
1 xícara de leite sem lactose
¼ xícara de alfarroba
 
1 xícara de mel
 
½ de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela
 em pó 
3  vagem  de cardamomo 
 
½ colher de chá de gengibre 
 
m1 colher de sopa de fermento para bolo
2 colher de sopa de óleo de coco ou creme vegetal     
2 xícara de mix de farinha Mia massa doce


Modo de preparo:  
Aqueça o leite com as especiarias e o mel, até ferver. Coe e reserve sem deixar esfriar.  
Bata os ovos com o açúcar, adicionando a mistura acima  para dar volume até dobrar, em seguida coloque o óleo, misturado com as bananas amassadas,  o mix de farinha sem glúten Mia junto com a alfarroba, e por ultimo fermento. Coloque em formas de sua preferência.  Despeje nas forminhas ( até  75 % de sua capacidade ) leve ao forno a 180ºC por 20 minutos. 

receita de pão de mel sem glúten e sem lactose

Pão de mel sem glúten e sem lactose

Ingredientes: 
1 ovo
2 bananas
1 xícara de leite sem lactose
¼ xícara de alfarroba
 
1 xícara de mel
 
½ de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela
 em pó
3  vagem  de cardamomo
 
½ colher de chá de gengibre
 
m1 colher de sopa de fermento para bolo
2 colher de sopa de óleo de coco ou creme vegetal     
2 xícara de mix de farinha Mia massa doce


Modo de preparo:  
Aqueça o leite com as especiarias e o mel até ferver, sem deixar esfriar 
Bata os ovos com o açúcar, adicionando a mistura acima  para dar volume até dobrar
Adicione a alfarroba, Em seguida, coloque o óleo.
Por último, coloque as bananas amassadas e o mix de farinha sem glúten Mia, e por ultimo fermento
Coloque em formas de sua preferência.  Despeje nas forminhas (só até a metade) e leve ao forno a 180ºC por 20 minutos. 

segunda-feira, 14 de março de 2016

ChefeQuintian é Representante dos Mix de Farinhas sem Glúten para o Rio Grande do Sul

                           Bom Dia, começamos essa semana trazendo ótimas noticias.


                                                            Agora os produtos 

        


                                   Estarão mais perto de você em todo o Rio Grande do Sul.

                         A partir de hoje anunciamos  oficialmente a www.chefequintian.com.br
                     como representante oficial  para a região sul dos produtos Mia sem Glúten. 
                   Esta parceria de sucesso já vem de longa data com apoio em cursos e                               desenvolvimento de produtos sem glúten e como divulgador da marca.


Oferecemos os Mix  de  farinhas sem Glúten nas versões: 

Mix de farinhas sem glúten para massas doces e salgados 

Mix de farinhas sem glúten especial para pães 

Mix de farinhas sem glúten integral 

preços especiais para logistas, produtores e consumidor final 
contatos :

quinta-feira, 3 de março de 2016

Oficina de Colomba Pascal e Pão de Mel sem Glúten

Olá Pessoal, é com muito prazer que venho trazer a vocês mais um curso em Porto Alegre. A pedido de alguns amigos, em virtude de suas complicações gastro e alérgicos ao Glúten e a Lactose formatei uma oficina rápida de preparações tradicionais de Páscoa como a Colomba Pascal e o Pão de Mel,fugindo do chocolate que embora não contem Glúten mas em muitos casos tem a lactose. Usando ingredientes de fácil acesso como o Mix de Farinhas sem Glúten da marca Mia que facilita a preparação deixando-a descomplicada sem ter que fazer a pesagem exata das farinhas para formar o mix. Ganhamos tempo para troca de experiencias e informação. tenham todos um excelente fim de semana e até a próxima publicação